ARASH （アラシュ） ～Exotic Diningとケバブのお店～

ペルシャのビリヤニセット/PERSIAN BIRYANI SET

【GE86】

1,880

※写真はイメージです

ルビヤポロというトマトで煮込んだやわらかいマトンとインゲンが美味しいイランのビリヤニのセットです。（最高級バスマティライス使用）マスタヒアール（ミントとヨーグルト＆きゅうりのライタ）とご一緒にどうぞ。ミニサラダ・スープジョー・選べるドリンク付きです。

マヒーチェ＆バガリポロ/ MAHICHE & BAGALI POLO

【GE37】

2,300

※写真はイメージです

羊１頭につき2本しかとれない希少なラムの足を煮込んだ、骨付きシチュー。
バガリポロという、そらまめと数種類のハーブをミックスしたビリヤニと一緒に、
羊のエキスが溶け込んだトマトスープをかけながら召し上がれ。
くさみのない味にびっくりされることと思います。

ゴルメサブズィ＆サフランライス/　GHORMEH　SABZI & SAFRRON RICE

【GE38】

1,400

※写真はイメージです

ペルシャ料理のおふくろの味。ドライレモンとラム肉を煮込んだシチューです。異国の香りがシルクロードへ誘います

ゲイメ・バダネジュン＆サフランライス/ GHEIME BADANJON & SAFRRON RICE

【GE39】

1,300

※写真はイメージです

ダル豆やひよこ豆、羊を煮込んだ、トマトベースのシチューです。レモン風味でサッパリとしています。
相性抜群のバダネジュン（焼きナス）と一緒にどうぞ。

コットレットゥ＆ナン/KOTLET & NAAN

【GE40】

1,080

※写真はイメージです

牛ひき肉とじゃがいも、たまねぎをあわせてスパイスを少々効かせてコロッケのように揚げたイラン料理です。ナンと一緒にどうぞ。

フェッセンジュン＆サフランライス/ FESENJON & SAFRRON RICE

【GE41】

1,400

※写真はイメージです

くるみをすりつぶしてざくろペーストと煮込んだ鶏肉ごろごろシチューです。当店ではザクロを種ごとペースト状にしたものを使用しております。（ザクロには女性ホルモンの一種であるエストロゲンが豊富と言われていますが、赤いきれいな実の部分にはまったく入っておらず、種の部分にのみ含まれています。）フェッセンジュンはイランでは女性の健康維持・美容のために好んで食べられています。

ゼレシュポロ＆モルグ/ ZERESHK POLO (鶏モモ肉とサフランライス)

【GE42】

1,300

※写真はイメージです

柔らかく煮込んだ鶏モモ肉と、爽やかな風味のゼレシュクというベリーを使ったサフランライスのセットです。

ホレシュテキャラフス＆サフランライス/ KHORESHTEH KARAFS & SAFRRON RICE

【GE45】

1,400

※写真はイメージです

セロリとラム肉をトマト、レモン、スパイスで煮込みました。ペルシャのおふくろの味です。

ジュジェケバブ＆サフランライス/ JUJEH KEBAB & SAFRRON RICE

【GE46】

1,680

※写真はイメージです

鶏もも肉を、野菜とヨーグルトのソースにじっくり漬け込んで柔らかくして焼き上げました。サフランの香り豊かなBBQ料理です。
ゼレシュク（イラン産ベリー）が乗ったサフランライスと、焼いたトマトを一緒に口に運ぶのがオススメです。一緒に生玉ねぎをかじるのが正解です。

ミルザガセミ＆ナン/ MIRZA GASEMI & NAAN

【GE47】

1,180

※写真はイメージです

タンドール窯で焼いたナスとトマト、卵、玉ねぎをガーリック風味に炒めてペースト状にした料理です。ナンと一緒にどうぞ。

アブグッシュ＆ナン/ ABGHOSHT & NAAN

【GE48】

1,180

※写真はイメージです

イランの山岳地方が起源の郷土料理です。ジャガイモ、複数の種類の豆、ラム肉を潰してペースト状にしました。ナンと一緒にどうぞ。

キャバブロールピザ／KABAB ROLL PIZZA

【GE49】

1,800

※写真はイメージです

キャバブクビデがまるごと入ったチーズたっぷり贅沢なロールピザ

ケバブバルグ/Kebab Barg

【GE79】

2,680

※写真はイメージです

170gの上質な牛肉のいちぼの部分のステーキとサフランライスのセットです。

チェンジェ＆キャバブクビデセット/Chenjeh & Kabab Kubideh Set

【GE80】

2,350

※写真はイメージです

160gのラム肉の柔らかいステーキ、160gの牛と羊のミンチの炭火焼料理のキャバブクビデ、サフランライスのセット

チェンジェ＆フィレケバブセット/Chenjeh & Filet Kabab Set

【GE81】

2,680

※写真はイメージです

野菜とヨーグルトのソースにじっくり漬け込んで柔らかくして焼き上げた鳥のフィレケバブ、200g。
サフランの香り豊かなBBQ料理です。160gのラム肉のステーキとのセットです。

キャバブクビデ＆フィレケバブセット/Kabab Kubideh & Filet Kebab Set

【GE82】

2,730

※写真はイメージです

野菜とヨーグルトのソースにじっくり漬け込んで柔らかく焼き上げた鳥のフィレケバブ、200g。
サフランの香り豊かなBBQ料理です。
牛肉とラム肉のひき肉のケバブ、キャバブクビデとセットにしました。1本160g

キャバブクビデプレート/KABAB KUBIDEH PLATE

【GE83】

1,500

※写真はイメージです

牛肉とラムのひき肉、スマックという中東料理によく使われる果実をパウダーにしたもので味付けをして炭火で焼いたキャバブクビデ。
酸味も非常に美味しい肉料理です。こちらはナンもサフランライスもついたお得なプレート

ケバブプレート/KEBAB PLATE

【GE84】

950

※写真はイメージです

ドネルケバブを単独で、サラダ、日本のライス、ナンと味わうことができるお得なプレートです。

キャバブクビデ＆ケバブプレート/KABAB KUBIDEH & KEBAB PLATE

【GE85】

1,800

※写真はイメージです

キャバブクビデ、ドネルケバブ、日本のライス、ナンを一度に楽しめるお得なセット

ARASHスペシャルセット/ARASH SPECIAL SET

【GE01】

2,480

※写真はイメージです

2種類のカレー（ARASHオリジナルカレー、バターチキンカレー）ナン、チーズナン、サラダ、シークケバブ、タンドリーチキン

ケバブ・スープセットA/ KEBAB SAND AND SOUP SET (ドネルケバブ、レシテ・ファランギスープ)

【GE02】

980

※写真はイメージです

ドネルケバブ、レシテ・ファランギスープ
レシテ・ファランギスープ：何種類もの野菜とお肉をじっくりことこと煮込んだイランのスープです。

ケバブ・スープセットB/ KEBAB RAP AND SOUP SET (ケバブラップ、レシテ・ファランギスープ)

【GE03】

1,180

※写真はイメージです

ケバブラップ、レシテ・ファランギスープ
レシテ・ファランギスープ：何種類もの野菜とお肉をじっくりことこと煮込んだイランのスープです。

ケバブ・スープセットC/ KEBAB DON AND SOUP SET

【GE04】

1,080

※写真はイメージです

ケバブ丼（ご飯230g、ケバブ100g）、レシテ・ファランギスープ
レシテ・ファランギスープ：何種類もの野菜とお肉をじっくりことこと煮込んだイランのスープです。

ケバブカレーセット/ KEBAB CURRY SET (ケバブカレー・レシテ・ファランギスープ小)

【GE05】

1,380

※写真はイメージです

ケバブカレー・レシテ・ファランギスープ（小サイズ）、お新香、ローズジャムのヨーグルト

キャバブクビデ（2本）＆サフランライス/ 2 KABAB KUBIDEH & SAFRRON RICE

【GE43】

2,350

※写真はイメージです

牛肉とラムのひき肉を串に成型し、炭火で焼いたBBQ料理。
スマックという中東料理によく使われる果実をパウダーにしたもので味付けをして、酸味も非常に美味しい肉料理です。
キャバブクビデ１本230gが２本あり、ボリュームにも満足です。

ドネルケバブサンド/ KEBAB SAND

【GE06】

600

※写真はイメージです

数十種類ものスパイスとハーブでじっくり漬け込み遠赤外線で焼きあげた日本人の味覚に合うこだわりドネルケバブです。
自家製ソースと一緒にどうぞ。

ケバブラップ/ KEBAB RAP

【GE07】

850

※写真はイメージです

ビッグサイズのトルティーヤでキプロス産の焼きヘリムチーズ（焼いてもとけないチーズです）&トマトも包んだ豪華な一品！

ケバブ丼/ KEBAB DON

【GE08】

700

※写真はイメージです

秘伝のタレで焼き上げたケバブと、おいしいお水で丁寧に炊いた国産コシヒカリ米が出会った自慢の丼（ご飯230g、ケバブ100g）

ケバブカレー/ KEBAB CURRRY

【GE09】

980

※写真はイメージです

魂を込めて焼き上げたガツンと力強いケバブと、優しい日本のカレーとの究極の融合。

神田カレーグランプリの決勝戦に2年連続出場したメニューです。

ケバブソース 増量(オリジナルソース) / EXTRA　KEBAB SAUCE(Original Sauce)

【GE10】

50

※写真はイメージです

ハーブブレンドの本格派！お肉との相性も最高！

ケバブソース 増量(ピリ辛ソース) / EXTRA　KEBAB SAUCE(Hot Sauce)

【GE11】

50

※写真はイメージです

スパイシーな刺激的ソース！

ケバブソース 増量(ミックスソース) / EXTRA　KEBAB SAUCE(Mix Sauce)

【GE12】

100

※写真はイメージです

オリジナルとピリ辛のイイとこ取り！

秘伝の餃子ライス/ GYOUZA 10 & RICE

【GE13】

780

※写真はイメージです

餃子10個、ご飯（230ｇ）
*にんにく無し（しょうが入り)餃子もメニューにございます

秘伝の餃子ライス(しょうが)/ GYOUZA 10 (GINGER)& RICE

【GE14】

780

※写真はイメージです

餃子（しょうが)10個、ご飯（230ｇ）

秘伝の餃子ライスダブル/ GYOZA 20 ＆ RICE

【GE15】

1,280

※写真はイメージです

餃子20個、ご飯（230g）
*にんにく無し（しょうが入り)餃子もメニューにございます

秘伝の餃子ライス(しょうが)ダブル/ GYOZA 20(GINGER) ＆ RICE

【GE16】

1,280

※写真はイメージです

餃子20個、ご飯（230g）

ARASH定食/ARASH TEISHOKU

【GE17】

1,080

※写真はイメージです

ARASHオリジナルカレー（ご飯230g）、餃子6個*にんにく無し（しょうが入り)餃子もメニューにございます

ARASH定食(しょうが餃子）(/ IWAMA THEISHOKU(GINGER　GYOZA)

【GE18】

1,080

※写真はイメージです

ARASHオリジナルカレー　（ご飯230g）、餃子(しょうが) 6個

サラダシーラーズィ/ SALAD SHIRAZI

【GE19】

700

※写真はイメージです

イランのシーラーズ地方のサラダです。タマネギやトマト、キュウリをフレッシュなレモンの酸味で合えた、煮込み料理やケバブ料理にぴったりです

ケバブサラダ/ KEBAB SALAD

【GE20】

700

※写真はイメージです

低糖質のヘルシーな一品

焼き餃子6個/ GYOZA 6

【GE21】

450

※写真はイメージです

いわま家の餃子です。おいしくなあれといつも心を込めてこねて包んでいます。牛肉が多めの牛豚合いびき肉を使用しています。
*にんにく無し（しょうが入り)餃子もメニューにございます

焼き餃子(しょうが)6個/ GYOZA(GINGER) 6

【GE22】

450

※写真はイメージです

いわま家の餃子です。おいしくなあれといつも心を込めてこねて包んでいます。牛肉が多めの牛豚合いびき肉を使用しています。

焼き餃子9個/ GYOZA 9

【GE23】

550

※写真はイメージです

"いわま家の餃子です。おいしくなあれといつも心を込めてこねて包んでいます。牛肉が多めの牛豚合いびき肉を使用しています。
*にんにく無し（しょうが入り)餃子もメニューにございます"

焼き餃子(しょうが)9個/ GYOZA(GINGER) 9

【GE24】

550

※写真はイメージです

いわま家の餃子です。おいしくなあれといつも心を込めてこねて包んでいます。牛肉が多めの牛豚合いびき肉を使用しています。

カマンベールチーズ餃子6個/ CHEESE GYOZA 6

【GE25】

600

※写真はイメージです

黒胡椒のピリリとしたアクセントと、チーズがとろける餃子です。

おつまみケバブ/OTSUMAMI KEBAB

【GE26】

600

※写真はイメージです

しっかりと寝かせて秘伝のたれで下味をつけたケバブはソースをかけずにそのままでもジューシーで美味！
お酒のつまみにもぴったりです！

ジュジェケバブ/JUJEH KEBAB

【GE27】

1,380

※写真はイメージです

色々な野菜やヨーグルトに漬け込んだサフラン風味のチキンをタンドール窯で焼き上げました

シークケバブ/SEEK KEBAB

【GE28】

400

※写真はイメージです

羊と鶏のひき肉に野菜を加え、スパイスで味つけした北インドのつくね料理です。タンドール釜で焼き上げました。

シークケバブ2本/SEEK KEBAB2PIECE

【GE29】

750

※写真はイメージです

羊と鶏のひき肉に野菜を加え、スパイスで味つけした北インドのつくね料理です。タンドール釜で焼き上げました。

キャバブクビデ/KABAB KUBIDE

【GE30】

950

※写真はイメージです

牛とラムの挽肉を串で焼いた、イランのおもてなしBBQ料理　1本150g

タンドリーチキン/TANDOORI CHICKEN

【GE31】

350

※写真はイメージです

北インド料理のひとつ。スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をタンドール窯で焼き上げます

タンドリーチキン4個/TANDOORI CHICKEN4PIECE

【GE32】

1,300

※写真はイメージです

北インド料理のひとつ。スパイスとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をタンドール窯で焼き上げます

ARASHオリジナルカレー/ARASH　ORIGINAL　CURRY

【GE33】

700

※写真はイメージです

日本風で優しい味のカレーです。

バターチキンカレーwithナン/ BUTTER CHICKEN CURRY with NAAN

【GE34】

850

※写真はイメージです

大人気インドカレーと、炭焼きタンドールで外はカリッと焼いたもちもちナン

バターチキンカレーwithチーズナン/BUTTER CHICKEN CURRY with CHEESE NAAN

【GE35】

1,100

※写真はイメージです

大人気インドカレーと、炭焼きタンドールで外はカリッと焼いたとろけるチーズあふれるもちもちナン

インディアンセット/ INDIAN SET (バターチキンカレー、ナン、シシケバブ、タンドリーチキン)

【GE36】

1,480

※写真はイメージです

バターチキンカレー、ナン、シシケバブ、タンドリーチキン

スープ・ジョー/SOUP JOE

【GE50】

450

※写真はイメージです

何種類もの野菜とお肉をじっくりことこと煮込んだ大麦入りのイランの食べるスープです。異国の味わいながらどこか懐かしく感じます。

サラミ&シュー/SALAMI & SHOO

【GE51】

440

※写真はイメージです

サラミと様々な野菜のピクルス

マストゥヒアール/ MASTEH KIYAR

【GE52】

450

※写真はイメージです

ヨーグルトにキュウリとミント加えたイランの伝統料理です。サラダ感覚でお楽しみ頂けます

マストゥムスィール/ MASTEH MOSIR

【GE53】

450

※写真はイメージです

ヨーグルトに刻んだガーリックをまぜたイランの伝統料理です

ドルメ/ DORME

【GE54】

550

※写真はイメージです

ご飯を葡萄の葉で包んで蒸しました。酸味が爽やかな前菜です。葉はそのままどうぞ。

ポテトフライチーズソース/ FRIED POTATO with CHEESE SAUCE

【GE55】

550

※写真はイメージです

ペペロンチーノ枝豆/ PEPERONCINO EDAMAME

【GE56】

600

※写真はイメージです

ガーリックオイルで炒めた枝豆。ペロンチーノのような味わいです。

枝豆/ EDAMAME

【GE57】

380

※写真はイメージです

ライス/ RICE

【GE58】

300

※写真はイメージです

230g

ライス大盛/ BIG RICE

【GE59】

380

※写真はイメージです

300g

ナン/NAAN

【GE60】

380

※写真はイメージです

炭焼きタンドール窯で、本場のシェフが焼き上げています。ふんわり優しい甘みも感じられます。

チーズナン/CHEESE NAAN

【GE61】

550

※写真はイメージです

優しい甘みも感じられる、とろ～りチーズの大人気ナン

ガーリックチーズナン/GARLIC CHEESE NAAN

【GE62】

600

※写真はイメージです

ガーリックピザのようで満足度が高いナンです

ハニーパンプキンナン/HONEY PUMPKIN NAN

【GE63】

650

※写真はイメージです

かぼちゃの甘みがある女性に人気のナンです

バガリポロ/ BAGALI POLO

【GE64】

600

※写真はイメージです

そらまめとディルなど数種類のハーブをミックスしたイランのビリヤニ（炊き込みご飯）です（250g）

サフランライス/SAFRRON RICE

【GE65】

500

※写真はイメージです

イランのゼレシュクという乾燥ベリーを揚げたものが乗っているサフランライスです。　(250g)

味噌汁/MISO SOUP

【GE65】

150

※写真はイメージです

トルティーヤナン/TORTILLA　NAN

【GE74】

250

※写真はイメージです

薄くて柔らかい手作りナンで、キャバブクビデなど色々な料理を巻いて食べると美味しいです。

ローズジャムヨーグルト/ ROSE JAM YOGURT

【GE67】

300

※写真はイメージです

バラの花びらをつかった香り豊かなジャム入りヨーグルト

チョコバナナ餃子/ CHOCOLATE BANANA GYOZA

【GE68】

450

※写真はイメージです

甘味がほしいときに

ホルマ/ KHORMA

【GE69】

450

※写真はイメージです

イスラム教の聖典『コーラン』に「神が与えた食物」として登場するデーツ（ナツメヤシの実）。鉄分、カリウムやマグネシウムなどのミネラル分をたっぷり含み、食物繊維も豊富です。黒砂糖のような甘みがあり、一粒食べると元気が回復すると言われています。こちらは貴重なイラン産の黒く輝くフレッシュタイプ！日本で手に入るデーツはほとんどが固いドライタイプなので、ジューシー＆フルーティーな柔らかな甘みに驚かれる方も多いです。紅茶のおともにどうぞ（種が入っております）

ラッシー/ RASSI

【GE70】

400

※写真はイメージです

マンゴーラッシー/ MANGO RASSI

【GE71】

400

※写真はイメージです

マンゴージュース/ MANGO JUICE

【GE72】

400

※写真はイメージです

ドゥーグ/DOGH

【GE73】

450

※写真はイメージです

イランのナーナー（ドライミント）も入った、スゥっとして塩気のあるヨーグルトドリンク。ケバブ料理などのイラン料理との相性が抜群です。

ザクロジュース

【GE87】

400

※写真はイメージです

エストロゲンが豊富に含まれたザクロを種ごとしぼったスーパージュース

チェリージュース

【GE88】

400

※写真はイメージです

イランのチェリーはアメリカンチェリーよりも大きいです。

イチゴラッシー

【GE89】

450

※写真はイメージです

つぶつぶとした果肉感も楽しめるとっても贅沢なイチゴのラッシーです！

スペシャルペルシアンケバブセット＆サフランライス/Special Persian Kebab Set & Saffron Rice

【GE77】

4,980

※写真はイメージです

ケバブバルグ、フィレケバブ、キャバブクビデにサフランライスが乗ったプレートです。
ターディキというバスマティライスのおこげの美味しい部分もあります。
パーティーでのシェアもおすすめです。

スペシャルペルシアンケバブセット/Special Persian Kebab Set

【GE78】

4,480

※写真はイメージです

ケバブバルグ、フィレケバブ、キャバブクビデの炭火焼きセット。パーティーでシェアもできます。
ケバブバルグ170g、フィレケバブ200g、キャバブクビデ160g