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お弁当
【BHV01】
牛ヒレ肉とフォアグラ＆トリュフソースのロッシーニ重
5,200
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【BHV02】
特撰黒毛和牛サーロインの極上ビーフストロガノフ弁当
5,300
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牛ヒレ肉とフォアグラ＆トリュフソースのロッシーニ重
- 【BHV01】
- 5,200
※写真はイメージです
【5個以上ご注文の場合はは2日前の20時迄に要予約】シェフ能勢の代名詞であるロッシーニを、 トリュフご飯と共に２段重にいたしました。１００グラムとボリュームのある牛ヒレ肉は香り高いトリュフソースをつけてお召し上がり下さい。（付け合せは変更する場合がございます）
特撰黒毛和牛サーロインの極上ビーフストロガノフ弁当
- 【BHV02】
- 5,300
※写真はイメージです
【5個以上ご注文の場合は2日前の20時迄に要予約】選び抜いた黒毛和牛の サーロインと、フレッシュマッシュルームやコニャック、マデラワインを惜しみなくふんだんに使用したビーフストロガノフを、ガーリックバターライスと共にお召し上がり下さい。（付け合せは変更する場合がございます）
スペシャルコース
【BHV03】
【夜限・要予約】前菜2品、スープ、メインを楽しむ 2人前コースメニュー※前日の20時までの予約
12,000
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【夜限・要予約】前菜2品、スープ、メインを楽しむ 2人前コースメニュー※前日の20時までの予約
- 【BHV03】
- 12,000
※写真はイメージです
【湯煎をしていただく商品を含みます】●１７品目の農園野菜のサラダ●アイルランド産ムール貝のマリニエール●季節のスープ２種●牛ホホ肉のボルドー赤ワイン煮込み●パン●パン用スプレッド を各１個ずつお届けいたしますので、お客様でお取り分け下さい（お取り分け用のお皿は付属しておりません）。「牛ホホ肉のボルドー赤ワイン煮込み」は真空パックでお届けいたしますので、湯煎にかけてお召し上がり下さい。（サラダの野菜、スープ、付け合わせの内容は変更する場合がございます）【前日の20時までに要予約】※ご注文後のキャンセルは不可
メイン
【BHV04】
【要予約】マグレ鴨とジャンボマッシュのパイ包み～アイアンシェフSP～※前日20時まで
4,500
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【BHV05】
【夜限・要予約】カナダ産活オマール海老のロースト ～貴腐ワインソース～※３日前20時まで
8,500
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【BHV06】
ノルウェーサーモンの低温コンフィ ～軽いスモークの香り～
3,600
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【要予約】マグレ鴨とジャンボマッシュのパイ包み～アイアンシェフSP～※前日20時まで
- 【BHV04】
- 4,500
※写真はイメージです
【ソースは湯煎をしていただく商品です】シェフ能勢がTV番組「アイアンシェフ」に 出演した時のスペシャリテです。カマンベール、モツァレラ、ブルー、クリームチーズの4種のチーズを鴨肉と共にジャンボマッシュルームに詰めました。ポートワインソースの甘みが良く合います。ソースは真空パックでお届けしますので、湯煎にかけてお召し上がり下さい。【前日の20時までに要予約】】※ご注文後のキャンセルは不可
【夜限・要予約】カナダ産活オマール海老のロースト ～貴腐ワインソース～※３日前20時まで
- 【BHV05】
- 8,500
※写真はイメージです
生きているオマール海老を殻付きで豪快にローストし、フランス産貴腐ワインと発酵バターで作ったスペシャルソースを添えました。殻ごと焼いた香ばしさと、プリっとした身の美味しさは格別です。（付け合せは変更する場合がございます）【3日前の20時までに要予約】※ご注文後のキャンセルは不可
ノルウェーサーモンの低温コンフィ ～軽いスモークの香り～
- 【BHV06】
- 3,600
※写真はイメージです
低温コンフィでミディアムレアに仕上げたトロリと美味しいサーモンには、ベルモット酒ソースを添えました。（付け合せは変更する場合がございます）
【BHV07】
牛ホホ肉のボルドー赤ワイン煮込み
4,300
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【BHV08】
【夜限・要予約】牛ヒレ肉のパイ包み焼 ～トリュフソース～※2日前20時まで
12,000
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牛ホホ肉のボルドー赤ワイン煮込み
- 【BHV07】
- 4,300
※写真はイメージです
【湯煎をしていただく商品です】ボルドーAOC赤ワインを惜しみなく使い、時間をかけて煮込んだ自慢の逸品です。 真空パックでお届けいたしますのでお客様で湯煎にかけ、お召し上がり下さい。（付け合せは変更する場合がございます）
【夜限・要予約】牛ヒレ肉のパイ包み焼 ～トリュフソース～※2日前20時まで
- 【BHV08】
- 12,000
※写真はイメージです
【ソースは湯煎をしていただく商品です】牛ヒレ肉（220ｇ以上）をマッシュルーム入りの仔牛のムースとパイで包み、焼き上げました。トリュフとマデラワインを贅沢に使ったペリグーソースはフレンチの王道です。パイ包みはお客様でカットして、ソースは真空パックでお届けしますので、湯煎にかけてお召し上がり下さい。（２～３人前目安）【2日前の20時までに要予約】】※ご注文後のキャンセルは不可
前菜
【BHV09】
【夜限・要予約】キャビア缶 シュルプリーズ※前日の13時まで
16,500
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【BHV10】
アイルランド産ムール貝のマリニエール
2,600
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【BHV11】
【要予約】フォアグラ・スフェール※前日の20時まで
3,500
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【夜限・要予約】キャビア缶 シュルプリーズ※前日の13時まで
- 【BHV09】
- 16,500
※写真はイメージです
ズワイガニとカリフラワーのブランマンジェの上にキャビアを贅沢に敷き詰めました。 （２人前目安）【前日の13時までに要予約】※ご注文後のキャンセルは不可
アイルランド産ムール貝のマリニエール
- 【BHV10】
- 2,600
※写真はイメージです
手つかずの自然が多く残るアイルランドのムール貝は小ぶりながらも味が濃いのが特徴です。 白ワイン蒸しにして発酵バターで仕上げたソースは是非パンと一緒にどうぞ。
【要予約】フォアグラ・スフェール※前日の20時まで
- 【BHV11】
- 3,500
※写真はイメージです
口溶けの良い鴨のフォアグラのパテを、ポートワインのジュレと合わせています。野バラのジャムでコンポートにしたミニ洋ナシと共にお楽しみ下さい（付け合わせの野菜は変更する場合がございます）。 （１～２人前目安）【前日の20時までに要予約】※ご注文後のキャンセルは不可
【BHV12】
１７品目の農園野菜のサラダ
2,000
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【BHV13】
【要予約】＜美食家のサラダ＞サラダグルマンディーズ※前日の20時まで
3,600
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１７品目の農園野菜のサラダ
- 【BHV12】
- 2,000
※写真はイメージです
クルミとペコリーノチーズを添えています。色とりどりの野菜を、当店特製オレンジと人参のビネグレットソースをかけてお召し上がり下さい（野菜の内容は変更する場合がございます）。
【要予約】＜美食家のサラダ＞サラダグルマンディーズ※前日の20時まで
- 【BHV13】
- 3,600
※写真はイメージです
ルッコラセルバチコとトレビスのサラダにオマール尾身、フォアグラのパテ、ノルウェースモークサーモン、ムール貝などを贅沢に合わせた、まさに美食家のためのサラダです。当店特製オレンジと人参のビネグレットソースをかけてお召し上がり下さい（野菜の内容は変更する場合がございます）【前日の20時までに要予約】※ご注文後のキャンセルは不可
スープ
【BHV14】
オープン記念 限定 「２種のスープセット」
2,600
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オープン記念 限定 「２種のスープセット」
- 【BHV14】
- 2,600
※写真はイメージです
「オマール海老のビスクスープ」と「和栗のポタージュ」。なくなり次第終了となります。
通常セット価格3200円のところ2600円でご提供いたします。（２人前目安）
パン用スプレッド
【BHV15】
＜当店特製＞セップ茸（ポルチーニ茸）のスプレッド
800
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＜当店特製＞セップ茸（ポルチーニ茸）のスプレッド
- 【BHV15】
- 800
※写真はイメージです
フランス・ジェヴォーダンで採れた貴重なセップ茸を発酵バターでソテーしたデュクセルに、クリームチーズを合わせ、クルミを添えた当店特製のスプレッドです。
赤ワインとの相性も抜群です。
パン
【BHV16】
パンセット
600
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パンセット
- 【BHV16】
- 600
※写真はイメージです
フランス産小麦を使った長時間発酵のバケットとライ麦入りパンをセットでお届けします（フランス人も大好きな「はじっこ」の「ラッキー・キィニョン」が入っている場合もあります）。 （１～２人前目安）
セット
【BHV17】
パンとスプレッドのセット
1,300
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レストラン詳細
オーナーシェフの能勢和秀は、シェ松尾（松濤本店）で１３年間料理長を務めミシュランの星を
獲得。また行列風景が話題になった「俺のフレンチ」では高回転率フレンチという新ジャンルを
確立し、テレビ番組「アイアンシェフ」にも出演いたしました。グランメゾン、スタンディングフレンチに続く３つ目のチャレンジ業態、それがデリバリーフレンチの「French NOSE 3rd」です。
星付きフレンチの味をご家庭で楽しんで頂きたいと、能勢自ら全て丁寧に調理をしています。
「おうちレストラン」を是非お楽しみください。
※国産米使用
住所
東京都港区白金３丁目3-7 利久ビル1F OurKitchen内 Kitchen NO.5
- 商品画像は全てイメージです。
- 1店舗あたり￥2,000 からご注文を承ります。（レストランや配達地域によって異なります。詳細はお届け先をご選択いただき、レストランページをご覧ください。）
- ネット注文では、￥200,000を超えるご注文は承ることができません。ご希望の際はファインダインコールセンター（0570-065-500）へお電話にてご注文ください。
- 別途配達サービス料15%をいただきます。（ただし、レストランや配達地域によって異なります）
- お料理を作り始めてからのキャンセルは、料金全額をいただきます。
- 表示されておりますお届け所要時間は目安です。
- 天候や交通事情等止む無き事情により、配達が遅れる事があります。
- 飲酒運転・未成年の飲酒は法律で禁止されています。
- お届けする商品は、お早めにお召し上がりください。