周中菜房 白金亭

前菜３種盛り合わせ

【ST01】

3,240

※写真はイメージです

定番の「釜焼きチャーシュー・蒸し鶏・くらげ」を盛り合わせました。
大きな釜でやらかく焼き上げたチャーシューはとっても人気です。

◎売り切れた場合は他の商品に変更させて頂きます

北京ダック（2包み入）

【ST02】

3,000

※写真はイメージです

中国の貴族の女性が楽しんだといわれる「北京ダック」
ジューシーに炙った家鴨肉・彩野菜をやわらかいクレープで巻いてお届けいたします。
1包み1500円で追加注文を承ります。

生ザーサイ

【ST34】

600

※写真はイメージです

白金亭ではザーサイが美味しい、とお褒めのお言葉をよく頂戴いたします。
スライスして塩漬けしただけのシンプルな調理ですが、丁寧にお料理することを心がけています。

じっくり煮込んだ　こってりフカヒレ姿煮

【ST48】

7,800

※写真はイメージです

コラーゲンたっぷりのフカヒレ。
ちょっと贅沢な気分の時にお薦めです。
そして希少な宮城県気仙沼産の「青鮫鱶鰭」は入手困難となっています！

タラバ蟹入り あっさりフカヒレ姿煮

【ST03】

7,800

※写真はイメージです

コラーゲンたっぷりのフカヒレ。
ちょっと贅沢な気分の時にお薦めです。
そして希少な宮城県気仙沼産の「青鮫鱶鰭」は入手困難となっています！

国産牛と京豆腐の麻婆豆腐

【ST09】

2,400

※写真はイメージです

白金亭に一番合うお豆腐を全国から取り寄せして吟味しました。
京豆腐で優しい柔らかさと花山椒の効いた辛さを丁度よいバランスに仕上げました。

大海老のチリソース

【ST05】

2,900

※写真はイメージです

ぷりぷりのえびに定番のチリソースを絡めました。

大海老のマヨネーズ和え

【ST57】

2,900

※写真はイメージです

タラバ蟹入りふわとろカニ玉

【ST49】

2,480

※写真はイメージです

黒酢酢豚

【ST41】

3,400

※写真はイメージです

アボカドと中国野菜の古代塩炒め

【ST39】

2,700

※写真はイメージです

上海風焼きそば

【ST16】

1,800

※写真はイメージです

男女問わず人気がある一品です。
どこか懐かしい、でも白金亭ならではの味付けをお楽しみください。

五目あんかけかた焼きそば

【ST42】

2,280

※写真はイメージです

季節野菜と海鮮のあんかけかた焼きそば

【ST12】

2,760

※写真はイメージです

お野菜の優しい彩が美しい一品です。
白金亭ではお子様からご年配のお客様にご満足いただけるように心がけております。

黄金のフカヒレとタラバ蟹のあんかけ炒飯

【ST11】

3,400

※写真はイメージです

フカヒレあんかけと玉子炒飯を別々に頂いても、ごはんにかけてもどちらでも美味しくいただけます。

五目入り炒飯

【ST10】

1,800

※写真はイメージです

レタスのシャキッと感が美味しい炒飯です。

牛肉入り黒炒飯

【ST37】

1,800

※写真はイメージです

白飯

【ST35】

400

※写真はイメージです

【白金亭】羽根餃子（４ケ）◎要調理時間

【ST04】

1,800

※写真はイメージです

天の川をイメージし、小籠包のようなジューシーな餃子を食べたいと、考案した白金亭の自信作。
サクサクの食感もお楽しみいただけます。

◎こちらの商品は調理にお時間を頂きます

翡翠餃子（４ケ）

【ST20】

1,200

※写真はイメージです

ほうれん草で翡翠色に色づけをしています。
あんには海老とホタテを入れています。

海老蒸し餃子（４ケ）

【ST19】

1,600

※写真はイメージです

ツルッとした食感にプリッとしたエビが美味しい、定番の蒸し餃子です。

肉焼売（４ケ）

【ST17】

1,000

※写真はイメージです

一番人気の肉焼売です。
白金亭の点心は、香港特級点心師が厨房で心を込めて作り上げています。

海老焼売（４ケ）

【ST18】

1,200

※写真はイメージです

スープで味をつけてから握ります。
だからそのまま食べても美味しいです。

肉まん

【ST51】

400

※写真はイメージです

春巻（3本入）

【ST21】

1,200

※写真はイメージです

サクサクの皮がパリッと美味しい歯ごたえです。

五目ちまき（２個入）

【ST25】

1,000

※写真はイメージです

福竹・慈姑（クワイ）・豚肉などをもち米と混ぜて、蓮の葉に包みました。
ボリューム満点です。

杏仁豆腐

【ST58】

450

※写真はイメージです